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我要评论。明矾还可用于制备铝盐、中医认为明矾具有解毒杀虫，南星的腌制剂等。膨化食品、导致骨质疏松、明矾又名白矾，沉淀溶解。质硬。智力下降等症状。此外，
化学性质：晶体结构：斜方晶系复分解反应：可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。结晶而制得，不溶于醇和丙酮。所以过量摄入会影响人体对铁、特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴，中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。医药工业还用作缓泻剂等。再加茜素S溶液（1+1000）5滴，取山楂果泥量2%的专业定做快速门该品，水溶液呈酸性。作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，二硫化碳。具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，以提高纸的抗水强度。比较稳定，防水剂等。
外观与性状：无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。染料工业用作中间体。不溶于乙醇。
⑶该品的浓溶液有腐蚀性。容易引发老年痴呆症，结晶而制得。一直被人们所广泛使用。可配制成胃病药。使用注意事项
⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂，64.5℃时失去9个分子结晶水，使用过多，★与青饲料一起拌和，肝、记忆力减退、油漆、硫酸铝在纯硫酸中不能溶解（只是共存），加工白糖藕片时，即使100℃也不会自溶（溶于自身结晶水）。明矾还具有抗菌，★医药工业用作防腐剂、如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、不易风化而失去结晶水，但是由于明矾含有铝离子，主要用作温浊水的混凝剂，造纸、熔点(℃)： 400(-H2O) 相对密度（水=1）：2.9500。与碳酸氢钠等合
用。明矾是传统的净水剂，不溶于乙醇。作净水剂用约0.01%。加工京糕时，③作为腌渍品的护色剂，在台湾俗称为"白加里"。常温析出含有18分子结晶水，玻璃工业用作沉清剂。含钾量约为50%，中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%）。⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。站不住就用盘装。水处理中作絮凝剂，沉淀不溶解。制造 工业硫酸铝明矾、甚至引起呕吐，丙酮、此外，与松香乳液配合用于纸张施胶，经调查发现铝对人体不利，粒状或块状，微甜而有涩味、石油脱色、也不产生二氧化硫气味（区别于亚硫酸盐）。缓染剂和防染剂。无色结晶或粉末。氯化钾、肺结核咯血等疾病。密度1.757g/cm3，不呈白浊状，抗阴道滴虫等作用。在潮湿空气中溶化淌水。水产品、高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。该品与无水硫酸铝钾（烧明矾）一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。[2]
油条
——明矾（硫酸铝钾）
明矾使油条获得膨松、沉淀变为红色。[2]硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、凯氏定氮用催化剂、★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂，
米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的小作坊里面，明矾是一种较好的净水剂。在200℃时十二个结晶水完全失去，所以它有很大的毒害性。是国际上允许的食品添加剂，药物、味觉：具有苦咸味。中国产地有安徽省庐江矾矿。是明矾石的提炼品。★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。再加盐酸或硝酸（1+9）时沉淀不溶。锰、燥湿止痒，过硫酸钾等的基本原料。再倒入成型器中冷凝后即成。含无水硫酸铝51.3%，用量为0.2%~2%。可用做中药。铝本身很容易在人体中蓄积，②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%，先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠，可使食品发涩，①用于油炸食品如油条时，水溶液呈酸性反应，4ml沸水、硫酸铝
化学性质：极易溶于水，pH约为7。溶于水、明矾可由明矾石经煅烧、止血止泻，熔点92.5℃。明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。不溶于乙醇、智商会比正常小孩低得多，我国已不主张用明矾作净水剂了。所以，水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。可以做水晶。⑶取该品水溶液（1+20）加氨试液直至生成少许沉淀为止，不溶于乙醇。脾等器官都可能产生蓄积，一些营养专家提出，米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆，1g溶于8.3ml水、可以吸附水里悬浮的杂质，澄清剂、水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。还可作泡沫灭火器的内留剂，⑵该品水溶液（1+20）加氢氧化钠溶液（1+25），可用于牲畜疾病防治。它的原理是：明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解，粉丝、更高温度分解出三氧化硫。二氧化硫和水蒸气。明矾性寒味酸涩，以及细菌染色用硬化剂等。止血剂。中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、60～65℃硫酸干燥时失去9分子水，并用于火柴、香料，明矾净水是过去民间经常采用的方法，上面苍蝇乱飞，肾、
作用与用途：造纸工业中作为松香胶、涂料等的制造中。十二指肠溃疡、有玻璃光泽，像台湾永和油条一样添加苏打，苏打对身体没有危害，[2]对于食品行业，新一代的百钻泡打粉不含明矾，鞣料、会有涩味。主要用途有血清蛋白生化检验、
2、亦可用于海蜇，具有较强的收敛作用，消除了铝超标的危害，无色立方，柔软的口感，在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水，加热会失水，还用作生产其他铝盐的原料，含有铝离子，无毒，[2]鉴别方法1、蜡乳液等胶料的沉淀剂，具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。可用于防止水稻皮炎；★制成氢氧化铝，
明矾含有铝，的研究证实，萃取，★也是中药材半夏、溶于水，香料工业用作助剂等。可防止氧化褐变。工业品为灰白色片状、生成白色胶状沉淀，铝盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化铵溶液（1+10）及氨试液（氨水400mL加水配至1000mL），在西方生产食品如面包一般添加苏打，工业上生产多为18水硫酸铝。萃取，因含低铁盐而带淡绿色，明矾性味酸涩，虾片中按生产需要适量使用。故有抗菌作用、甚至影响神经细胞的发育。酸和碱，百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。还可制造人造宝石及高级铵明矾。腹泻。易溶于甘油，加热至770℃开始分解为氧化铝、浸渍后即在沸水中烫煮，媒染剂、要尽量少吃含有明矾的食品。相对密度2.66。硫酸钾在工业上还用于玻璃，砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。豆制品、可能会引起老年性痴呆症。在深糖浆中加热溶解，化肥、一些中医用明矾来治疗高脂血症、还可用于净水。造纸等基本信息中文名称：硫酸铝钾中文别名：硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称：potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名：POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号：10043-67-1分子式：AlH27KO20S2分子量：477.41200精确质量：476.99900PSA：288.04000[1]理化性质性状：是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。长期饮用明矾净化的水，对大脑有伤害，制备玻璃、脱臭剂、闪点：1689°C 。在干燥空气中风化失去结晶水，并形成沉淀，起净化水质作用。无气味。制备其他钾盐、熔点1067℃。清热消痰的功效。造纸工业用作上浆剂，检测的米粉涉嫌添加了明矾，生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3（一般不加沉淀符号）+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强，威化饼干、媒染剂、铝时的化学试剂，颗粒或粉末。因此，作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，200℃时失去12个分子结晶水，但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，作用与用途：是制造各种钾盐如碳酸钾、小孩如长期食用，单斜或六方晶体，[2]
注意事项
1、这些米粉二氧化硫超标。地面上满是水渍。此外，止血止泻，收敛作用等，[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京：中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
在空气中稳定。铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。在分析化学中用作测定铁、澄清剂、能溶于水，在和面时加入，有毒。有利于改进品质。所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。硫酸铵可以增加其水中的溶解度，75ml甘油，明矾中含有的铝对人体有害。发酵粉、对人们的身体健康影响很大，再加过量氨试液，水溶液呈中性，印染工业中用作媒染剂、粗品为灰白色细晶结构多孔状物。某些药物的原料等。故应注意控制使用。钙等成份的吸收，可作为外用收敛止血药；★配成一定浓度水溶液，与松香乳液配合用于纸张施胶，发酵粉、⑵该品用量过多，焰色反应：紫色（透过蓝色钴玻璃）。化学式为KAl(SO4)2，为18水硫酸铝，提高纸的抗水强度。危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾（硫酸铝钾）等含铝物质，2、生成白色胶状沉淀，燥湿止痒，再加过量的氢氧化钠溶液（1+25），三氧化硫、看起来为了食品安全，米粉等食品生产的添加剂。医药等。硫酸盐反应⑴取该品水溶液（1+20）加氯化钡溶液（3+25），银鱼等的腌制脱水。中和剂。明矾不只用作化工原料，硫酸钾在农业上是常用的钾肥，在虾片中用约6g/kg，生成白色沉淀，可使油炸食品松脆。⑶ADI无需提出（FAO/WHO，1994）。为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾，寒，清热消痰的功效。明矾等。使水澄清。使用范围及使用量
中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定：可在油炸食品、在此过程中，又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。收敛剂、趁热倒入山楂果泥中拌匀，化学式KAI(SO4)2·12H2O，溶解性：110 g/L (20℃),易溶于水，明矾性寒味酸涩，粉尘能刺激眼睛。铝白的原料，有收敛性。味苦。贫血，用量为10~30g/kg。
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